2010.02.08 Monday author : mizu
豆腐がパンに??!!
JUGEMテーマ:おうちごはん
昨日、パン焼きました。

豆腐パン。

この前、時短テクニックのTV番組でほっしゃんが作ってた豆腐レシピ。
なんと、フープロでホットケーキミックスと豆腐、玉子(全卵)を混ぜるだけでパン生地が出来ると言う!!???
私そういうのすぐ試します。(笑)


なかなか美味く出来ました!!!
1つはプレーン、もう1つにはクルミを入れました。


照りを出すのに上に卵黄塗ってます。
通常は木綿豆腐を使用するみたいですが、家にあったのは絹ごし。
でも、ホットケーキミックスの量で調節しました。
結構適当ですけどちゃんとパンでしたよ。超簡単なのでお薦め!!!

あと、これが同じく豆腐を使用したクリーム煮。今回は白菜とえのき、鶏ムネ肉使用です。

このクリーム煮なんと、豆腐にから揚げ粉を混ぜるんです。

後は牛乳とバター入れるみたいですが、私は豆乳使いました
この際とことんヘルシーに!!!

豆腐のクリーム煮
アスパラと人参のマヨ味噌ソース掛け
水菜と長いものサラダ
なめこも味噌汁
ヨーグルトこれからはもっと豆腐メニュー増やしていこうかなと思ってます。

辻ちゃん豆腐料理で18キロも落ちたってTVで言ってました!!




















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